TUGAS 5

TUGAS 4

SOAL

Tuliskan 10 bahan alamiah yang mengandung ester dan tuliskan reaksi pembuatannya !

Jawab :

1. Etil butirat (Nanas, Pisang, Strawberry)

 

 

Gambar Molekul : 

Reaksi Esterifikasi :

2. Etil pentanoat (Apel)

Gambar Molekul :

Reaksi Esterifikasi :

3. Isobutyl asetat (Ceri)

Gambar Molekul :

4. Etil heksanoat (Pisang, Nanas)

 

Gambar Molekul :

Reaksi Esterifikasi :

5. Etil heptanoat (Raspberi, Aprikot, Anggur )

                                                                                                           

Gambar Molekul :

Reaksi Esterifikasi :

6. Linalil asetat (Lavender)

Gambar Molekul  :

7. Metil pentanoat (Bunga)

Gambar Molekul :

Reaksi Esterifikasi :

8. Metil fenil asetat (Madu)

Gambar Molekul :

Reaksi Esterifikasi :

9. Oktil etanoat (Jeruk) 

Gambar Molekul :

Reaksi Esterifikasi :

10. Propil asetat (Pir)

Gambar Molekul :

Reaksi Esterifikasi :

TUGAS 3

TUGAS 3

Soal !

1. Gambarkan struktur Fisher dari isomer:

    a. L - aldoheksosa

    b. L - ketoheksosa

2. Gambarkan struktur Howard dari isomer :

    a. ß - L - aldoheksosa

    b. ß - L - ketoheksosa

   


Jawab:

 


1.A. Isomer aldoheksosa

   a. L - Allosa

  b. L - Altrosa

 c. L - Glukosa

 d. L - Gulosa

   e. L - Mannosa

 f. L - Idosa

    g. L - Galaktosa

 h. L - L - Talosa

B. Isomer Ketoheksosa
  
   
a. L - Psikosa

 b. L - Fruktosa

 c. L - Sorbosa

 d. L - Tagatosa

 2. A.Struktur Howard dari isomer ß - L - aldoheksosa :
       a. ß - L - Allosa

b. ß - L - Altrosa

c. ß - L - Glukosa

d. ß - L - Gulosa

e. ß - L - Mannosa

f. ß - L - Idosa

g. ß - L - Galaktosa

h. ß - L - Talosa

 

B. Struktur howard dari isomer Beta - L - ketoheksosa  

  
a. ß - L - Psikosa

 

 

b. ß - L - Fruktosa

  c. ß - L - Sorbosa

 

  d. ß - L - Tagatosa